まぶしってなんですか？（’’
名古屋出張も最終日。今晩は、ようやく東京に帰れます。
今日のお昼は、お客さんに「まぶし」なるモノをごちそうしてもらいました。
名古屋ははじめてだったし、不勉強なわたしは、
「まぶしってなぁに？」という状態でした。
現れてきたのは、うな丼っぽいものと薬味とヤカンに入れられたお茶っぽいもの。
どうやら食べ方にはいろいろと作法があるらしき。
とりあえず教えてもらったのは、うな丼を4等分にわけて・・・
１杯目）蒲焼として普通に食べる
２杯目）薬味と蒲焼をまぶして食べる
３杯目）蒲焼をお茶漬けにして食べる
４杯目）気に入った方法で食べる
こんな感じでした。（’’
どの食べ方もおいしかったですが、
わたしは、お茶漬けが斬新で気に入りました。(´∀`)
コメント
「ひつまぶし」で検索するといろいろでてきますよー
投稿者: Lasty | 2005年12月14日 08:38